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Mostrando entradas de junio, 2019

Andreas Kubach: "Hacemos mal los vinos de gama media. les falta personalidad"

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Food Wine Travel Magazine

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    La autora fue invitada de Turismo del País Vasco y de la Conferencia Internacional de Turismo del Vino 2019. Fuentes:

Cata XXV aniversario DO Bizkaiko Txakolina

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  Primera Cata.  10 de junio de 2019 El lunes 10 de junio de 2019 nos reunimos en   Mendibile  , sede del Consejo Regulador, para conmemorar los primeros 25 años de la   DO Bizkaiko Txakolina  . En esta jornada, la primera de dos, catamos a ciegas los txakolis de añada 2018 que íbamos a tener la suerte de valorar y compartir. Panel de cata –José    Luis Lejonagoitia  .  Experto conocedor con mucha experiencia en el mundo del txakoli, al cual ha dedicado innumerables horas en archivos y documentos.  Dirige varios grupos de cata.  Un lujo poder contar con él.  Un maestro con mayúsculas. –Patxi    Zabala  .  Sumiller vinculado al mundo del txakoli desde hace muchísimos años.  Presentó el descorche de la DO Bizkaiko Txakolina en su XXV aniversario.  Jurado en catas y campeonatos.  Formó parte de “La Taberna de los Mundos” desde sus inicios y fue formador de sumilleres de Azurmendi en sus orígenes.  Integrante de Epikuria –Iñaki    Suárez  .  Miembro del comité técnico de la UAES.  Comunica