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Cata XXV aniversario DO Bizkaiko Txakolina
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Primera Cata. 10 de junio de 2019 El lunes 10 de junio de 2019 nos reunimos en Mendibile , sede del Consejo Regulador, para conmemorar los primeros 25 años de la DO Bizkaiko Txakolina . En esta jornada, la primera de dos, catamos a ciegas los txakolis de añada 2018 que íbamos a tener la suerte de valorar y compartir. Panel de cata –José Luis Lejonagoitia . Experto conocedor con mucha experiencia en el mundo del txakoli, al cual ha dedicado innumerables horas en archivos y documentos. Dirige varios grupos de cata. Un lujo poder contar con él. Un maestro con mayúsculas. –Patxi Zabala . Sumiller vinculado al mundo del txakoli desde hace muchísimos años. Presentó el descorche de la DO Bizkaiko Txakolina en su XXV aniversario. Jurado en catas y campeonatos. Formó parte de “La Taberna de los Mundos” desde sus inicios y fue formador de sumilleres de Azurmendi en sus orígenes. Integrante de Epikuria –Iñaki Suárez . Miembro del comité técnico de la UAES. Comunica