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Mostrando entradas de enero, 2020

Las cinco rutas del txakoli en Bizkaia

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  Viñedos en Bakio La actividad en torno a este vino está presente en cada una de las comarcas del territorio IZASKUN ERRAZTI Viernes, 31 enero 2020 La marca Bilbao Bizkaia quiere hacer del txakoli un nuevo tractor turístico.  Y con esta idea ha trabajado en Fitur, donde presentó un catálogo en el que se repasa la historia del que ya está considerado como uno de los mejores vinos blancos del mundo, y su elaboración. Y propone visitas a centros especializados, una agenda de fiestas ligadas a este producto y  cinco rutas para conocer el territorio Bizkaia a través de este caldo : Las Encartaciones, el Duranguesado, el Nervión, la Costa central y la oriental. Aquí repasamos los atractivos de cada una de ellas y las bodegas en las que el visitante puede descubrir los secretos de un producto «que es fiel reflejo de la identidad vasca». Las Encartaciones Villas medievales rodeadas de un entorno natural que se extiende al oeste entre cumbres y valles, grutas, cuevas y caminos recónditos, que

Burgos reconoce que llama "chacolí" a su vino para aprovecharse de la experiencia vasca

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EL CONSEJO REGULADOR SE REÚNE HOY CON EL GOBIERNO VASCO PARA DISEÑAR LA DEFENSA DEL TÉRMINO TXAKOLI SANDRA ATUTXA  22.01.2020 El txakoli Garkalde fue el utilizado para el brindis oficial de la jornada, en el que estuvieron presentes los once txakolineros que presentaron ayer su nueva cosecha.   FOTOS: LEIRE URIA BILBAO .  El txakoli está en el punto de mira. El mimo y el afán de superación de los productores vascos han convertido a este vino blanco en uno de los acompañamientos más adecuados y exquisitos para la degustación de pescados y mariscos. Nada queda de aquel txakoli que se dejaba en el vaso por su sabor ácido. Orgullo para los productores vascos. Ahora,  el nuevo oro  tiene enfrentados a vascos, burgaleses y cántabros. Los productores vecinos quieren sumarse al carro del negocio y reconocen abiertamente que en la producción de su chacolí existen vías de negocio que están dispuestos a trabajar y a sacar adelante. "Nuestro vino no es bueno. Tenemos mucho por hacer y aprende

Vino Atlántico 2018

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El txakoli `Vino Atlántico 2018´ de Península Viticultores ha sido elegido en las votaciones de Verema como mejor vino revelación 2019. Nominados a los Premios Verema 2019 ! 21/01/2020 Como cada año, la selección de doce candidatos en cada categoría ha sido realizada por el equipo de redacción y catas de Verema teniendo en cuenta los comentarios y notas de cata publicados por los usuarios de Verema.com durante todo este último año, así como la trayectoria histórica y presencia que han tenido en Verema todos los nominados. Aquí la relación de vinos que competían por el premio: El pasado 14 de julio 2019, se hizo una presentación de los vinos del grupo  `Península´  en Santander, a través de un acto organizado en la  I Experiencia Verema de Santander .  Tao Platón, enólogo del grupo, presentó el acto y realizó la cata de presentación del que ha resultado ser el vino revelación … Tao Platón Tao se licenció en enología por la Universidad de Valladolid, recibiendo el Premio Extraordinario F