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Mostrando entradas de diciembre, 2020

Teresa Guilarte. Hemeroteca

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Mirene

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Nace de la inquietud de elaborar un txakoli de máxima calidad con la variedad Hondarrabi zuri de nuestro viñedo mas adulto situado en Orduña .  Las uvas se recogen las últimas en vendimia buscando una mayor madurez de nuestro viñedo Gure Ahaleginak , buque insignia de la bodega.  Mirene es un txakoli amplio y complejo de los denominados vinos de guarda y que expresa el clima y rigor de las montañas que confiere la cuidad de Orduña.  Criado sobre lías en barrica y un año en botella. Bodega  Gure Ahaleginak (Orduña).  Web  gureahaleginak.com .  Disponible  En tienda online de la web, y en Vinos y Licores Nicolás.  Contacto  658 744 181. "Mirene" , acrónimo de sus dos hijas, Miren e Irene .

Gorka Maiztegi y Delia Balmaseda en el Jantour

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  42 Zura 2018 Nuestra Hondarrabi Zerratia del viñedo de Urizar fermenta y se cría junto con sus lías en una tina de roble de 5.600 litros para dar vida a 42 ZURA. Un txakoli diferente, que gana en complejidad con el paso del tiempo. La añada de 2015 fue galardonada como Mejor Vino Blanco por el Concurso Mundial de Bruselas 2019. Bodega  Gorka Izagirre (Larrabetzu).  Web  gorkaizagirre.com .  Disponible  En tienda online, enotecas y tiendas de alimentación.  Contacto  946742706. Aguirrebeko 2019 Vino joven con personalidad propia, exponente de la singularidad de los viñedos de Bodega Berroja, en pleno corazón de la Reserva de Urdaibai. Con un 90% de Hondarrabi Zuri y un 10% de Riesling. Aromas de fruta blanca y cítricos, piña y miel. Amarillo verdoso, equilibrado, fresco y con volumen en boca. Bodega  Berroja (Muxika).  Web  bodegaberroja.com .  Disponible  En tienda online y varias plataformas online.  Contacto  944106254. Doniene 2019 Blanco de hondarrabi zuri procedente de voñedos m

Garate Txakolina

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  El pasado 9 de diciembre 2020, Iratxe y Jonan se acercaron a visitar la   bodega Gárate  (Llodio) , perteneciente a la  D.O. Arabako txakolina . . La bodega está ubicada en el Alto de Gárate Llodio · Alava . . Bodega Gárate en Google maps · hacer click   Los viñedos se hallan resguardados en un pequeño valle que se forma detrás de uno de los laterales del caserío Garate. 280 metros de altitud para llegar a esta conocida cima, cuyo nombre, Garate, nos ofrece pistas inequívocas sobre su ubicación. Así, etimológicamente podemos dividir esta palabra en  gara  ‘alto, elevado’y  ate  ‘puerta, paso’ , obteniendo con ello el significado de  ‘paso en la altura’  o  ‘puerto de montaña’ . Y en cuanto a su acentuación, decimos  Gárate , aunque a la hora de escribirlo en euskera nos refiramos a  Garate . .   . Para acceder a la bodega ( inaugurada en 2006 ) existe acceso desde la propia carretera. Una vez allí, puede observarse todo el viñedo, al cual sus propietarios identifican por  diferentes