Entradas

Mostrando entradas de diciembre, 2020

Teresa Guilarte. Hemeroteca

Imagen
 

Mirene

Imagen
Nace de la inquietud de elaborar un txakoli de máxima calidad con la variedad Hondarrabi zuri de nuestro viñedo mas adulto situado en Orduña .  Las uvas se recogen las últimas en vendimia buscando una mayor madurez de nuestro viñedo Gure Ahaleginak , buque insignia de la bodega.  Mirene es un txakoli amplio y complejo de los denominados vinos de guarda y que expresa el clima y rigor de las montañas que confiere la cuidad de Orduña.  Criado sobre lías en barrica y un año en botella. Bodega  Gure Ahaleginak (Orduña).  Web  gureahaleginak.com .  Disponible  En tienda online de la web, y en Vinos y Licores Nicolás.  Contacto  658 744 181. "Mirene" , acrónimo de sus dos hijas, Miren e Irene .

Gorka Maiztegi y Delia Balmaseda en el Jantour

Imagen
  42 Zura 2018 Nuestra Hondarrabi Zerratia del viñedo de Urizar fermenta y se cría junto con sus lías en una tina de roble de 5.600 litros para dar vida a 42 ZURA. Un txakoli diferente, que gana en complejidad con el paso del tiempo. La añada de 2015 fue galardonada como Mejor Vino Blanco por el Concurso Mundial de Bruselas 2019. Bodega  Gorka Izagirre (Larrabetzu).  Web  gorkaizagirre.com .  Disponible  En tienda online, enotecas y tiendas de alimentación.  Contacto  946742706. Aguirrebeko 2019 Vino joven con personalidad propia, exponente de la singularidad de los viñedos de Bodega Berroja, en pleno corazón de la Reserva de Urdaibai. Con un 90% de Hondarrabi Zuri y un 10% de Riesling. Aromas de fruta blanca y cítricos, piña y miel. Amarillo verdoso, equilibrado, fresco y con volumen en boca. Bodega  Berroja (Muxika).  Web  bodegaberroja.com .  Disponible  En tienda online y varias plataformas online.  Contacto  944106254. Doniene 2019 Blanco de hondarrabi zuri procedente de voñedos m

Una selección de 5 txakolis 100% alaveses para esta Navidad

Imagen
  El txakoli es un vino especial vinculado desde siempre al pueblo vasco. En el caso de Álava, este territorio cuenta con viñedos que suman más de 100 hectáreas y produce aproximadamente 500.000 botellas. Los primeros testimonios escritos sobre la producción de txakoli en Álava aparecen en el siglo IX. Era una práctica generalizada entre los agricultores del Valle de Ayala, particularmente entre Amurrio, Llodio y Ayala. El documento más antiguo aparece en el cartulario de Valpuesta con una referencia del año 864 sobre viñas en Retes de Tudela (Artziniega) bajo el reinado del rey asturiano Ordoño I. En los síglos XIII, XIV y XV la plantación de viñedos de txakoli se extendía por toda la Comarca de Ayala. En junio de 1998 se creó la Asociación alavesa de productores artesanos de txakoli - Arabako txakolina , una denominación de origen que se circunscribe geográficamente a la Comarca de Ayala -que se compone de 5 municipios: Aiara, Artzienaga, Amurrio, Laudio y Okondo-, y que se fundó par