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Mostrando entradas de noviembre, 2021

Hasi berriak. Urdaibai

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    Grata sorpresa en la última visita a  “Hasi berriak” La bodega está situada en  Ibarrangelu , cerca de la playa de Laida, en pleno Urdaibai, en un entorno espectacular y con unas vistas ... Justo al lado, se encuentra el Hotel & Spa rural "Gametxo" "Hasi Berriak" es una de las bodegas que más ha crecido en estos últimos años en el mundo del txakoli, no sólo bizkaino, sino de todo el País Vasco. Daviz y Arkaitz , compañeros y amigos en la empresa de ingeniería en la que trabajaban, compartían las mismas inquietudes y decidieron dar un paso al frente elaborando txakoli en 2017, su primera añada. El primer txakoli en salir al mercado fue Menpe , de año, joven.  Menpe es el nombre por el que se le conocía al padre de Daviz, y por eso decidieron continuar con su nombre, su recuerdo, en las etiquetas. A partir de ahí, la variedad de estilos ha ido creciendo en estos 5 años de andadura: Nekazari   (primer txakoli criado en  tinaja en la D.O. Bizkaiko Txakolina) B

Cata de espumosos en Lalü Leioa

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El pasado miércoles 3 de noviembre se celebró en el gastrobar Lalü Leioa un encuentro alrededor de espumosos, cavas y ancestrales.