El blog del txakoli

Mendibile Jauregia  está en  Leioa.  Será la próxima sede del   Campeonato de Euskadi de Sumilleres 2020 . Concretamente está en el barrio  Mendibil  (algunos lo conocemos como Mendibile) y según el libro   Leioako Leku Izenak , su nombre viene de  Mendi  (monte) y  bil  (biribil: redondo) Mendibil  es un nombre bastante común para caseríos ya que había varios por la zona pero este es especial pues es un un  palacio rural de los siglos XVII-XVIII . También es bastante curioso porque tiene un soportal con doble arco, algo no muy común en esta zona siendo más típico del Duranguesado y es por ello que es uno de los primeros caseríos de doble arco de Bizkaia. La verdad es que no se sabe muy bien quiénes fueron sus primeros dueños pero, sin duda, fueron importantes porque, como bien indica la web de  Mendibile Jauregia , sus características arquitectónicas son bastante singulares y el hecho de que ...

  LOS COMENTARIOS Y LAS PUNTUACIONES DE FERRÁN CENTELLES EN  BIZKAIKO  TXAKOLINA  PARA LA WEB DE JANCIS ROBINSON Hace poco tuvimos la ocasión de escuchar en el evento organizado por la DO Bizkaiko Txakolina en el Hotel Carlton de Bilbao. Aquí un resumen de lo catado en Mendibile: Escrito por Ferran Centelles el 20 de marzo de 2018. Si aún piensa que el Txakoli no es más que un vino ligero, refrescante, simple y ligeramente gaseoso, para estar ebrio cuando viaja por el País Vasco, estoy seguro de que se sorprenderá si sigue leyendo. La imagen descrita anteriormente podría ser cierta para algunos de los productos Getariako Txakolina producidos en los alrededores de San Sebastián (Donosti), la capital gastronómica de España dentro de la provincia de Guipúzcoa. Los vinos Getariako son casi como el Vinho Verde tradicional: bajo contenido de alcohol, un toque de brillo y una cosecha temprana para conservar los sabores verdes. Sin embargo, en este artículo pr...