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Mostrando entradas de enero, 2018

Antonio García y txakoli Artzai

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  Antonio García   del `Rincón del vino´ opina sobre el Artzai 2014: ” No se asusten de encontrarse un Txakoli del 2014, no está pasado, no esta caído, tiene frescura, intensidad, cuerpo, y una excelente estructura. y es más es el momento de beberlo. Es un txakoli como se pueden imaginar muy especial. (Igual no tiene 95 puntos Parker, pero tiene 100 puntos míos) Color amarillo pálido, con ligeros reflejos verdosos, limpio, glicérico y denso. En nariz aparece una buena intensidad frutal (manzana, pera, banana), cítricos (pomelo), hierba fresca y unos matices a mentolados, que le aportan una nota fresca. Integración perfecta de la madera con perfumes de flores blancas de manzano y de geranio. En la boca es amable en su entrada con buen intensidad donde podemos disfrutar del sabor puro de gran elaboración, al final resulta agradable con ese matiz ligeramente verdoso que lo  hace aun más persistente, en vía retronasal nos aparecen recuerdos a fruta nuevamente fina y sutil. ¡¡¡¡ SALUD ¡¡¡ I