Magalarte Zamudio
Familia de raíz vinícola
Los Aretxabaleta, dueños de Magalarte Zamudio, llevan seis generaciones elaborando este vino Lander y Haizea, los jóvenes, tomarán las riendas de un negocio que se inició en 1850.
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Martes, 29 de Mayo de 2018
De izquierda a derecha, Haizea Aretxabaleta; la madre, Estibaliz Jauregi; Javier Aretxabaleta, el padre, y Lander Aretxabaleta
Foto: P. Arostegi
ZAMUDIO – Seis generaciones de txakolineros contemplan a la familia Aretxabaleta, propietaria de Bodegas Magalarte de Zamudio.
Nikolas Aretxabaleta Zarraga, tatarabuelo de Javier, actual dueño de la firma, comenzó con este proyecto empresarial tras heredar de su padre, José Aretxabaleta, un negocio vitivinícola que se remonta a mediados del siglo XIX.
Los orígenes de Magalarte Zamudio
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No podemos datar con una fecha exacta el nacimiento de la bodega.
Lo que sí sabemos es que todo empezó cuando Nicolás Aretxabaleta Zárraga ( Zamudio 1864 ) decidió seguir con el legado de su padre José, que venía trabajando años atrás la viña, en Magalarte.
Nicolás heredó esa pasión por el txakoli y llevó la bodega a lo largo de la segunda mitad del S.XIX.
Casi dos siglos después, Jabi Aretxabaleta lleva las riendas de la bodega que tiene su origen en 1850 y que pronto pasará a manos de sus hijos, Lander y Haizea, que prometen darle un enfoque muy innovador y rompedor al diseño y etiquetado de las botellas, pero sin por ello perder un ápice el peso de la tradición familiar que hunde sus raíces en este municipio del Txorierri.
“Ser productor de vino no es una profesión, es una manera de vivir que disfrutamos todos en familia”, destaca Jabi Aretxabaleta.
Jabi, actual propietario, al frente de Magalarte Zamudio
Y lo dice con conocimiento de causa.
No en vano, este apasionado de los viñedos y del txakoli nació saboreando el olor y el aroma de la vid, dado que desde crío recuerda como sus padres elaboraban este caldo singular en su hogar.
“Desde pequeño he visto como mis padres elaboraban txakoli y mi relación con este vino siempre ha sido muy intensa.
Diría que es algo especial y te acaba enganchando”
Actual bodega de Zamudio
Una afición que Aretxabaleta ha ido cultivando con el paso de los años y que ha llevado su labor profesional a tal extremo que su conocimiento de este caldo ha ido in crescendo hasta la actualidad.
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Así, en su opinión, para que un txakoli reúna las condiciones óptimas al paladar del comensal este debe tener su “propio carácter”, sea “fácil de beber pero sin perder su acidez” y que “llene el paladar con aromas frutales”, detalla.
Pero como el tiempo no pasa en balde, el propio Aretxabaleta tiene claro que debe dejar paso al relevo generacional, que lo formarán sus hijos Haizea y Lander.
Así, como novedad, dos nuevos txakolis, una variedad fermentada en barrica de roble francés durante seis meses y otra más top bautizada como Aretxabaleta, en honor al apellido de esta familia txakolinera, y que nace “como recuerdo a todos nuestros ancestros que apostaron por la bodega”, detalla Lander.
A esta innovadora apuesta se une un diseño de las etiquetas de sus botellas “más rompedor y orientado a los jóvenes”, explica.
Izarren hautsa
Hauts hartatikan uste gabean noizpait ginaden gu ernai.
Eta horrela bizitzen gera, sortuz ta sortuz gure aukera,
Atsedenik hartu gabe: lana eginaz goaz aurrera
Kate horretan denok batera gogorki loturik gaude.
Burruka hortan bizi da eta hori du bere egia.
Ekin ta ekin bilatzen ditu, saiatze hortan ezin gelditu,
Jakintza eta argia; bide ilunak nekez aurkitu,
Lege berriak noizpait erditu, hortan jokatuz bizia.
Naturarekin bat izan eta harremanetan sartzea.
Eta indarrak ongi errotuz, gure sustraiak lurrari lotuz,
Bertatikan irautea: ezaren gudaz baietza sortuz
Ukazioa legetzat hartuz beti aurrera joatea.
Bere premiak bete nahian beti bizi da gizona.
Gu ere zerbait bagera eta gauden tokitik hemendik bertan
Saia gaitezen ikusten: amets eroak baztertuz bertan,
Sasi zikinak behingoz erreta bide on bat aukeratzen.
Naturarekin bat izan eta harremanetan sartzea.
Burruka hortan iraungo duten zuhaitz ardaxka gazteak.
Beren aukeren jabe eraikiz, ta erortzean berriro jaikiz,
Ibiltzen joanen direnak: gertakizunen indar ta argiz,
Gure ametsak arrazoi garbiz egiztatuko dutenak.
En el futuro se pondrá en marcha una iniciativa orientada a talleres didácticos sobre elaboración de txakoli para familias que impartirán en su bodega.
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“Es una nueva propuesta de enoturismo que se sale un poco de la restauración y que permitirá a los niños poder aprender esta labor, mientras sus padres realizan una cata”
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En lo que respecta a las variedades de uva, son de varios tipos, como el hondarrabi zuri, hondarribi zuri zerratia, petit manseng y riesling.
Esta pequeña bodega de txakoli situada en el interior del Valle del Txorierri, representa la historia del 90% de bodegas de Txakoli de nuestro país, y es que, Magalarte Txakolina, tiene su origen a mediados del S. XIX, una tradición heredada de padres a hijos durante más de 5 generaciones que ha derivado en una bodega profesional.
Magalarte Txakolina fue dividido debido a la expropiación que sufrieron en la construcción del corredor del Txorierri, una división que propició la creación de Magalarte Txakolina Zamudio y Magalarte Txakolina Lezama.
Información Magalarte Txakolina Zamudio.
Bodega Magalarte Zamudio
E-mail de contacto:
magalarte@gmail.com
Teléfonos: 94 4521431 / 630 109 686
Ubicación: Zamudio, Arteaga auzoa 107, junto al Parque tecnológico de Zamudio, a 10 minutos del aeropuerto de Bilbao y otros 10 minutos del centro urbano de Bilbao
Magalarte Zamudio en Google Maps
Las etiquetas clásicas de Magalarte Zamudio han dejado paso a la nueva imagen.
Estas, forman parte de la historia de Magalarte Zamudio.
La bodega ha obtenido innumerables premios, tanto locales como internacionales …
Como ejemplo, el Último Lunes de Gernika en 2013 o la medalla de oro en el International Wine Awards de 2018 entre tantos otros …
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