Itsasmendi Paradisuak Janeo Muskiz rosado

 

Hace tiempo que un vino no creaba tanto revuelo como éste .

Precio, variedad, tipicidad, … todo el mundo habla, todo el mundo opina, …

 

 

 

 

Proveniente del primer viñedo que plantó Itsasmendi en 1989.

 

 

 

 

Muskiz , pueblo de origen de Gari.

Variedad:  Pinot noir 100%  en la DO Bizkaiko Txakolina para rosado. Viñedo que en su día acogió 17 variedades atlánticas y que en 2010 se reinjertó a tinta.

 

 

 

 

1220 botellas de esta primera añada, rosado excelente  5 txapelas.

Itsasmendi, pionera como fue  Urezti, dulce,  en añada  2001  al estilo de los Sauternes, Barsac y Jurancon,  Itsasmendi 7 txakoli criado en sus lías primera añada 2003 ,  Artizar en 2010  o  Eklipse tinto hondarrabi beltza  con porcentaje de  pinot noir en 2011  .. .

 

 

 

 

La clasificación en comarcas (5), municipios (11), viñedos singulares (13) y parajes (17) van a ayudar a definir mejor los vinos en la bodega.

 

La historia la escriben los valientes e Itsasmendi sigue hablando a través de sus vinos.

Para nosotros, para  la guía del txakoli  es un firme candidato para ser  “El vino del año 2021” .

 

 

 

 

Color cobrizo de aroma envolvente con recuerdos a monte, hierbas silvestres y frutilla negra de intensidad media.

En boca es una delicia de principio a fin, suave, delicado, puro terciopelo, … retronasal de calidad sobresaliente.

Un vino absoluto para disfrutar y gozar.

 

Su paso de 3 meses por tinaja blanca han sido todo un acierto.

 

Nos ha enamorado este vino de principio a fin.

 

 

 

 

Sólo cabe daros nuestra enhorabuena a todo el equipo de Itsasmendi !!!

 

Gracias  Txomin,  LaLü Leioa  por servirnos en copa Riedel 002 y a temperatura perfecta!