Itsasmendi rosado
Hace tiempo que un vino no creaba tanto revuelo como éste .
Precio, variedad, tipicidad, … todo el mundo habla, todo el mundo opina, …
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Proveniente del primer viñedo que plantó Itsasmendi en 1989.
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Muskiz , pueblo de origen de Gari.
Variedad: Pinot noir 100% en la DO Bizkaiko Txakolina para rosado. Viñedo que en su día acogió 17 variedades atlánticas y que en 2010 se reinjertó a tinta.
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1220 botellas de esta primera añada, rosado excelente 5 txapelas.
Itsasmendi, pionera como fue Urezti, dulce, en añada 2001 al estilo de los Sauternes, Barsac y Jurancon, Itsasmendi 7 txakoli criado en sus lías primera añada 2003 , Artizar en 2010 o Eklipse tinto hondarrabi beltza con porcentaje de pinot noir en 2011 .. .
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La clasificación en comarcas (5), municipios (11), viñedos singulares (13) y parajes (17) van a ayudar a definir mejor los vinos en la bodega.
La historia la escriben los valientes e Itsasmendi sigue hablando a través de sus vinos.
Para nosotros, para la guía del txakoli es un firme candidato para ser «El vino del año 2021» .
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Color cobrizo de aroma envolvente con recuerdos a monte, hierbas silvestres y frutilla negra de intensidad media.
En boca es una delicia de principio a fin, suave, delicado, puro terciopelo, … retronasal de calidad sobresaliente.
Un vino absoluto para disfrutar y gozar.
Su paso de 3 meses por tinaja blanca han sido todo un acierto.
Nos ha enamorado este vino de principio a fin.
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Sólo cabe daros nuestra enhorabuena a todo el equipo de Itsasmendi !!!
Gracias Txomin, LaLü Leioa por servirnos en copa Riedel 002 ya temperatura perfecta!
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