La bodega Lapazaran de Muxika elabora el mejor txakoli de Urdaibai
Una cata a ciegas a cargo de varios expertos coloca también entre los primeros puestos a los caldos de Agirrebeko, Menpe y Bitxia
El txakoli elaborado por la bodega Lapazaran de Muxika se ha alzado con el primer premio en la vigésimo segunda edición de la cata de caldos de Urdaibai, que se celebró el pasado domingo en Forua. El segundo premio recayó en la etiqueta de Agirrebeko, tambien de Muxika, mientras que el tercer y cuarto puesto han ido a parar este año a los vinos de Menpe, en Mendata, y Bitxia de Morga.
El certamen, organizado por la agrupación Muinogorri Elkartea de Forua, contó con la participación de un total de catorce bodegas con cepas en la reserva de la Biosfera de Urdaibai. «Eran todos de gran nivel y en cada uno de ellos se podía saborear las diferentes maneras de elaborar el caldo y de entender nuestras variedades de uva», apuntaron desde la organización del concurso.
El jurado de esta cata, que se llevó a cabo a ciegas, estuvo compuesto por «excelentes» profesionales de talla nacional como Jon Andoni Rementeria, que ostenta el título de 'Nariz de Oro' a nivel Nacional. Los txakolis que se producen en la comarca de Busturialdea también fueron degustados por los expertos Bittor San Miguel, Roberto González y Javier Calzada.
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